Лимонник має високі декоративні, смакові й лікувальні властивості, про які ходять легенди.

Лимонник - витка дерев'яниста ліана, яка досягає 8-12 м в довжину, з діаметром біля основи 2-3 см. Кора бурого кольору, у молодих пагонів гладка, злегка блискуча, у старих - злущується.